Наличный
и безналичный расчет
Доставка
по всей России
Гарантия качества
всей продукции
Гибкая
система скидок
Индивидуальный
подход
Кондитерские столы деревянные и поворотные, обычно используются для работы с тестом. Столешница выполнена из бука, прочного и безопасного материала. Впитывает лишнюю влагу, создавая условия для прикоготвления выпечки и других изделий.
Столы для кондитерского цеха имеют разборную конструкцию, возможны замена столешницы на новую.
Снабжены регулятором по высоте, а также бывают поворотные.
Каркас: нержавеющая труба 40x40 мм.
|
|||
|
|
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каркас: нержавеющая труба 40x40 мм., полка.
|
|||
|
|
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Актуальные цены на Сентябрь 2023 года уточняйте у менеджеров
Поворотные деревянные столы для кондитерской используются для вымешивания и разделывания теста. Иногда применяются для презентации готовой выпечки.
Возможность поворачивать конструкцию доступна благодаря колесам на ножках, имеющих осевые шарниры.
Главные отличия кондитерского от обычного: повышенная мобильность в условиях бурной работы на кухне и отсутствие швов на столешнице, затрудняющих ее чистку и создающих излишние проблемы для пекаря.
На кухне дорога каждая минута, поэтому оптимизация рабочих процессов напрямую касается кухонной мебели и экипировки. Именно этот процесс создал из обычного стола – кондитерский.
Четких критериев нет. Выбирайте те столы для кондитерских цехов, которые подходят вам по цене и размеру кухни. Чтобы не было проблем с санитарной службой, рабочая поверхность должна быть ровной, без впадин и швов, где скапливаются бактерии.
Чтобы трещин не возникало, столешницу необходимо менять раз в 2-3 года или по мере повреждения. Большинство моделей имеют съемный деревянный верх на фиксаторах, поэтому каркас покупать не обязательно. Деревянный стол для кондитерского цеха должен обладать следующими характеристиками:
Обратите внимание, что стол кондитерский деревянный должен быть изготовлен из цельной древесины, а не прессованных опилок. Есть виды, каркас которых состоит из листов ОСБ, ДСП, а рабочая поверхность – из дуба или бука.
Цены ниже в 2-4 раза, при этом страдает их долговечность. Также популярны модели с комбинацией металла и древесины, стоимость которых выше, чем из ДСП, но ниже, чем варианты из цельного дерева.
Отталкивайтесь от размеров кухонных проходов и рабочего места повара. Для небольших помещений подойдет размер 1200x700x870, который является минимальным оптимальным размером для эффективной организации труда специалиста.
Поворотные деревянные столы для кондитерского цеха размером 1800x800x870 подойдут для больших кухонь: в ресторанах или крупных торговых сетях.
Оставьте контактную информацию, менеджер свяжется с Вами в течение дня и поможет подобрать продукцию.
Копирование материалов запрещено
Москва, Ленинградское шоссе, 63.
Россия, МО, г. Химки, Ленинградское шоссе, владение 5, ТЦ Лига.
Россия, г. Москва, Зеленоград, Березовая аллея, дом 8.
Профизделия © 2012 - 2023
Оставьте контактную информацию, менеджер свяжется с Вами в течение дня и поможет подобрать продукцию.